TOP 5 máy rửa bát công nghiệp giá rẻ cho quán ăn nhỏ bình dân

Trong các quán cơm bình dân, quán phở, bún, cháo…, lượng bát đĩa phải rửa sau mỗi giờ cao điểm là rất lớn, dễ gây quá tải cho nhân viên nếu rửa thủ công. Việc đầu tư một chiếc máy rửa bát công nghiệp giá rẻ, loại nhỏ đang trở thành xu hướng giúp quán tiết kiệm nhân công, tăng tốc độ phục vụ và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm chuyên nghiệp hơn. Hiểu được nhu cầu đó, Kenshin Việt Nam xin gửi tới quý khách hàng “TOP 5 máy rửa bát công nghiệp giá rẻ cho quán ăn nhỏ bình dân” được tin dùng nhất 2026.

Tiêu chí chọn máy rửa bát giá rẻ cho quán bình dân

Khi tư vấn cho nhóm khách hàng “quán ăn nhỏ, vốn đầu tư hạn chế”, nên nhấn vào các tiêu chí sau:

• Công suất phù hợp: Khoảng 20–40 rack/giờ, tương đương 500–1.000 bát/giờ, đủ cho quán 50–150 suất ăn/ngày mà không bị dư công suất, đội giá.

• Kích thước nhỏ gọn: Ưu tiên dạng cửa trước hoặc dưới bàn, đặt cạnh chậu rửa, không chiếm nhiều diện tích bếp.

• Sử dụng điện 220V: Giảm chi phí đầu tư điện 3 pha, dễ lắp đặt cho quán bình dân trong nhà phố, mặt bằng thuê.

• Tiết kiệm nước & điện: Có cách nhiệt tốt, chu trình rửa tối ưu, giúp chi phí vận hành không “đè” lên lợi nhuận quán.

• Dễ dùng, dễ vệ sinh: Bảng điều khiển đơn giản, khay lọc rác dễ tháo lắp, linh kiện phổ thông, dễ bảo trì.

1. Máy rửa bát sóng siêu âm Viễn Đông (Dòng 800mm hoặc 1000mm)

Viễn Đông là thương hiệu cơ khí thực phẩm rất phổ biến tại Việt Nam. Dòng máy này thực chất là một bồn rửa inox tích hợp bộ tạo sóng siêu âm.

• Giá tham khảo: 9.000.000đ – 13.000.000đ (tùy kích thước).

• Ưu điểm:

  • Rửa cực sạch: Công nghệ rung siêu âm đánh bay dầu mỡ trong kẽ bát đĩa mà không cần cọ rửa kỹ.

  • Năng suất cao: Rửa được cả khay cơm, nồi niêu, xoong chảo (thứ mà máy phun tay quay khó làm được).

  • Tiết kiệm: Ít tốn điện và nước hơn so với rửa tay liên tục.

  • Dễ sử dụng: Chỉ cần gạt bỏ thức ăn thừa, ngâm vào bể và bật máy.

• Nhược điểm:

  • Vẫn cần một nhân công để tráng lại bằng nước sạch bên ngoài (máy chỉ làm nhiệm vụ đánh tan dầu mỡ và bẩn bám).

  • Tiếng ồn hơi “e e” đặc trưng của sóng siêu âm.

2. Máy rửa bát sóng siêu âm Rama (Mẫu R-800 hoặc R-1000)

Rama là đơn vị chuyên sâu về các giải pháp làm sạch môi trường. Máy của Rama thường được đánh giá cao về độ hoàn thiện kỹ thuật.

• Giá tham khảo: 10.500.000đ – 14.000.000đ.

• Ưu điểm:

  • Độ bền cao: Bộ tạo sóng (Transducer) thường có tuổi thọ tốt.

  • Thiết kế thông minh: Có bảng điều khiển dễ thao tác, cài đặt thời gian và nhiệt độ (nếu chọn dòng có gia nhiệt).

  • Chất liệu: Inox 304 dày dặn, hạn chế gỉ sét trong môi trường nhà bếp ẩm ướt.

• Nhược điểm:

  • Giá nhỉnh hơn các dòng gia công trôi nổi một chút.

  • Cũng như Viễn Đông, cần quy trình tráng lại.

3. Máy rửa bát sóng siêu âm UTC (Dòng chậu đơn)

UTC cũng là một cái tên nổi bật trong làng thiết bị bếp công nghiệp giá rẻ, cạnh tranh trực tiếp nhờ mức giá rất “mềm”.

• Giá tham khảo: 8.500.000đ – 12.000.000đ.

• Ưu điểm:

  • Giá rẻ nhất phân khúc: Phù hợp cho các quán mới mở muốn tiết kiệm vốn đầu tư.

  • Đa năng: Rửa được cả rau củ quả (với chế độ nhẹ) và bát đĩa, hải sản.

  • Tốc độ: Một mẻ rửa chỉ mất khoảng 3-5 phút cho hàng trăm cái bát đĩa.

• Nhược điểm:

  • Hệ thống tiêu âm có thể chưa tốt bằng các hãng lớn, tiếng ồn có thể lớn hơn một chút.

  • Mẫu mã thiết kế đơn giản, không quá trau chuốt.

4. Máy rửa bát sóng siêu âm Baviwe (Dòng 1 hộc)

Baviwe tập trung vào các giải pháp nhà bếp thông minh và thực dụng.

• Giá tham khảo: 9.500.000đ – 13.500.000đ.

• Ưu điểm:

  • Tích hợp thanh nhiệt: Nhiều dòng máy Baviwe tích hợp sẵn thanh nhiệt để đun nóng nước, giúp dầu mỡ tan nhanh hơn hẳn so với rửa nước lạnh.

  • Bảo hành tốt: Chính sách hỗ trợ kỹ thuật khá nhanh.

• Nhược điểm:

  • Tốn điện hơn nếu sử dụng chế độ nước nóng thường xuyên (nhưng bù lại bát rất sạch).

TOP 5 máy rửa bát công nghiệp giá rẻ cho quán ăn nhỏ bình dân

Dựa theo đánh giá của khách hàng cũng như số lượng sản phẩm bán ra trong 2025, Kenshin Việt Nam đã tổng hợp 5 mẫu máy rửa bát công nghiệp công suất nhỏ tốt nhất cho quán ăn nhỏ dưới đây:

1. Dolphin DW-3210S (Hàn Quốc)

Phân loại: Máy rửa bát dưới quầy (Undercounter) – Dành cho quán Cafe, Bar, Nhà hàng nhỏ. Dolphin là thương hiệu Hàn Quốc phổ biến nhất tại Việt Nam nhờ sự cân bằng giữa giá cả và hiệu năng.

• Đặc điểm kỹ thuật:

  • Công suất: ~30-40 rack/giờ (tương đương 700-800 bát đĩa/giờ).

  • Nhiệt độ rửa: 60-65°C / Tráng: 80-85°C.

  • Chu trình: Tùy chỉnh (thường là 70s – 120s).

• Ưu điểm:

  • Thiết kế nhỏ gọn: Dễ dàng lắp đặt dưới quầy bar hoặc bàn bếp, tiết kiệm diện tích tối đa.

  • Linh kiện sẵn có: Do quá phổ biến tại Việt Nam, việc tìm kiếm linh kiện thay thế và thợ sửa chữa cực kỳ dễ dàng.

  • Tiết kiệm điện nước: Dung tích tank rửa nhỏ, tiêu thụ ít nước hơn các dòng cửa sập.

  • Thẩm mỹ cao: Thiết kế inox sáng bóng, bảng điều khiển hiện đại, phù hợp đặt tại quầy mở (open kitchen).

• Nhược điểm:

  • Chiều cao hạn chế: Khoang rửa thấp, khó rửa được các loại khay cơm công nghiệp lớn, xoong nồi to hay đĩa pizza size đại.

  • Cần cúi người: Nhân viên phải cúi xuống để xếp và lấy khay, không thuận tiện nếu hoạt động liên tục cường độ cao.

2. Hoshizaki HW-600B3 (Nhật Bản/Sản xuất tại Ấn Độ)

Phân loại: Máy rửa bát cửa sập (Hood-type) – Dành cho quán ăn tầm trung, có lượng khách ổn định. Hoshizaki là “ông lớn” trong ngành thiết bị lạnh và bếp, nổi tiếng với độ bền bỉ và tiêu chuẩn vệ sinh khắt khe.

• Đặc điểm kỹ thuật:

  • Công suất: ~60 rack/giờ.

  • Lượng nước tiêu thụ: ~2 lít/chu trình (Rất tiết kiệm).

  • Điện áp: 3 pha (380V).

• Ưu điểm:

  • Công nghệ phun xoáy: Hệ thống tay phun được thiết kế đặc biệt giúp áp lực nước phủ đều mọi ngóc ngách, hiệu quả làm sạch rất cao.

  • Ổn định nhiệt: Hệ thống gia nhiệt (Booster tank) giữ nhiệt độ nước tráng cực kỳ ổn định ở mức 85°C, đảm bảo tiệt trùng đạt chuẩn HACCP.

  • Độ bền cao: Vật liệu inox cao cấp, khả năng chống ăn mòn tốt trong môi trường hóa chất.

• Nhược điểm:

  • Giá thành cao: Thuộc phân khúc cao cấp nên chi phí đầu tư ban đầu lớn hơn các dòng của Thổ Nhĩ Kỳ hay Trung Quốc.

  • Kén nguồn nước: Yêu cầu nguồn nước cấp phải sạch và áp lực ổn định để máy hoạt động tối ưu.

3. Inoksan INO-BYM102 (Thổ Nhĩ Kỳ)

Phân loại: Máy rửa bát cửa sập (Hood-type). Thổ Nhĩ Kỳ là công xưởng thiết bị bếp của Châu Âu, Inoksan là đại diện tiêu biểu cho phong cách “nồi đồng cối đá”.

• Đặc điểm kỹ thuật:

  • Công suất: ~60 rack/giờ (lên tới 1080 đĩa/giờ).

  • Vật liệu: Thân vỏ Inox 304 dày dặn.

  • Điều khiển: Cơ điện tử (Electro-mechanical).

• Ưu điểm:

  • Cực kỳ bền bỉ: Cấu tạo cơ khí chắc chắn, ít hỏng vặt phần mềm, chịu được môi trường bếp nóng ẩm khắc nghiệt.

  • Dễ sửa chữa: Do sử dụng hệ thống điều khiển cơ học kết hợp điện tử đơn giản, việc bảo trì và sửa chữa không quá phức tạp.

  • Công suất mạnh: Bơm rửa công suất lớn giúp đánh bay vết bẩn cứng đầu nhanh chóng.

• Nhược điểm:

  • Tiếng ồn: Độ ồn khi vận hành thường lớn hơn so với dòng máy Nhật (Hoshizaki).

  • Thiết kế thô: Các đường nét thiết kế mang tính công nghiệp nặng, không tinh xảo bằng máy Hàn hay Nhật.

4. Ozti OMB 1080T-PDRT (Thổ Nhĩ Kỳ)

Phân loại: Máy rửa bát cửa sập (Hood-type). Ozti (Oztiryakiler) là đối thủ trực tiếp của Inoksan, thường được đánh giá cao về hiệu suất trên giá thành

• Đặc điểm kỹ thuật:

  • Công suất: Tối đa 1080 đĩa/giờ.

  • Có tích hợp bơm hóa chất rửa và tráng (Dosing pumps).

  • 5 chương trình rửa linh hoạt.

• Ưu điểm:

  • Tích hợp sẵn bơm định lượng: Mã “PDRT” thường đi kèm bơm hóa chất và bơm xả, giúp người dùng không phải mua thêm bộ bơm ngoài

  • Hiệu suất cao: Tốc độ hồi nhiệt nhanh, cho phép rửa liên tục vào giờ cao điểm mà không bị tụt nhiệt độ nước tráng.

  • Giao diện thân thiện: Bảng điều khiển dễ hiểu, dễ thao tác cho nhân viên phổ thông.

• Nhược điểm:

  • Tiêu thụ điện năng: Công suất thanh nhiệt lớn nên tiêu thụ điện năng khá cao so với các dòng inverter đời mới.

  • Linh kiện: Tuy phổ biến nhưng đôi khi thời gian đặt hàng linh kiện chính hãng từ Thổ Nhĩ Kỳ có thể lâu hơn hàng Hàn Quốc.

5. TurboGold TG-DW3060 (Malaysia/Công nghệ Đức)

Phân loại: Máy rửa bát cửa sập (Hood-type). Đây là dòng máy thuộc phân khúc tầm trung – giá rẻ, thường được lắp ráp tại Malaysia hoặc Trung Quốc theo tiêu chuẩn công nghiệp.

• Đặc điểm kỹ thuật:

  • Công suất: ~60 rack/giờ.

  • Hệ thống điều khiển kỹ thuật số.

• Ưu điểm:

  • Giá cạnh tranh nhất: Trong danh sách các máy cửa sập (Hood-type) kể trên, TurboGold thường có mức giá “mềm” nhất, phù hợp ngân sách hạn hẹp.

  • Dễ sử dụng: Các chức năng cơ bản, tập trung vào việc rửa sạch, cắt giảm các tính năng phụ trợ rườm rà để giảm giá thành.

  • Phụ kiện dễ kiếm: Thường sử dụng các linh kiện chuẩn chung của công nghiệp nên dễ thay thế.

• Nhược điểm:

  • Độ hoàn thiện: Các chi tiết nhựa, mối hàn inox có thể không sắc sảo bằng Hoshizaki hay Ozti.

  • Khấu hao: Độ bền lâu dài (sau 5 năm) thường không được đánh giá cao bằng các thương hiệu Châu Âu hay Nhật Bản.